吴欢希望能在集市上找到能给骆履元大吃一惊的东西，做成菜，调戏调戏骆履元，省的他一直一副少爷模样。
市场上没有什么特别的东西，直到他看到了一个三角一样的贝类。吴欢擦擦眼睛，没有错，这就是三角帆贝，那种把珍珠从宝石价值拉到普通饰品的神奇贝类。
如果没有那个世界90年代兴起新世纪开始没落的那场珍珠风潮，他也不知道有三角帆贝这种贝类。
因为那股风潮，他经常游泳的那口非常干净池塘，成了绿色的，很脏的珍珠蚌（三角帆贝）池塘。那些经常可以浑水摸鱼无人承包的池塘，也被高价抢去养珍珠蚌。稻田也被挖成池塘养珍珠蚌。那些人恨不得在家里的水缸，脸盆里都养上珍珠蚌。
也因为这样，他最好朋友的父亲因为珍珠蚌价钱暴跌，倾家荡产，绝望之下选择卧轨。一个150多斤的人最后收敛回来的尸骨，还装不满一个脸盆。
太多刻骨的回忆，对这个三角帆贝认识深入骨髓。以前是憎恨，而现在却是惊喜，这是一笔巨大的财富，操作的好，自己再无后顾之忧。
吴欢蹲在那个老人面前，问道：“这是什么啊？怎么像三角的？好怪的样子。”
老人说道：“这是三角蚌，煮起来好吃，不过很多人喜欢生的下酒。”
吴欢问道：“这东西很多吗？怎么卖的？”
老人说：“这东西西湖里很多，只是现在天气冷，不好下水摸，只能退潮之后去捡，这些1文钱。”
老人指着地上20多个蚌，当然这些蚌里，除了三角帆蚌还有其他的蚌。
吴欢起初还奇怪这西湖怎么还涨潮落潮的，猛然想起，这时代的西湖还没有和钱塘江隔断，受潮汐影响很大，湖水涨涨跌跌非常的正常。
吴欢给了一个铜钱，骆履元让身后的家丁把这些东西拿上。
骆履元对吴欢说道：“这东西又腥又不好嚼，还难看，卖回去干什么啊？”
吴欢奇怪的看着骆履元问道：“你是怎么吃的？”
骆履元：“生吃啊？要不然怎么吃？”
吴欢向骆履元翘了一个手指：“你牛！这东西生吃？不怕寄生虫吗？”
骆履元迷茫：“寄生虫？”
吴欢：“对啊，寄生虫，就像蛔虫！钩虫！血吸虫！”
骆履元：“蛔虫我知道，这钩虫，血吸虫。我还真不知道。”
吴欢无语，他知道钩虫，血吸虫怎么说？想到血吸虫病都是挺着大肚子的，于是说道：“血吸虫，就是那些大肚子病的元凶。”
血吸虫的主要症状就是因为脾肝肿大，后期还有肝腹水，骨瘦如柴的身子，却有一个巨大的肚子。
骆履元：“你是说这东西里有那些脏东西，那你还买？”
吴欢苦笑着说道：“只要煮熟，基本上没有这些东西。”
吴欢知道血吸虫病的原因，但绝大部分寄生虫都是吃进去的。
骆履元：“这样说来，鱼生也不能吃咯！”
吴欢点点头。
吴欢说道：“反正生的除了水果，其他东西生的最好别吃，记住就好。再挑一样，我们回去，我给你做午饭吃！”
骆履元：“你会做菜？”
吴欢笑笑不语。
吴欢在菜市场上买了块猪胸肉，带肋排的那种，又买了几段藕，想着给何龟煮点排骨煮藕补补身体。
几人回到骆履元的府邸，看到院子里堆了一大堆绢，还有铜钱。老管家跑过来说道：“主人，这是县令差人送来的，有200匹绢，10两黄金，还有200贯铜钱。县令还说，他对弓和箭都非常的满意，他王源泽承了情，有时间去县衙坐坐。”
吴欢看到黄金，小山一样的铜钱，这不奇怪，他奇怪的是这绢，略微黄色的绢，其实就是丝绸。这样大的一匹丝绸只值一贯钱，想想这世界的经济真畸形。
有钱了，吴欢想到的就是要有自己的院子，这样很多事情可以操作，比如，打制枪支，制作玻璃，给三角帆蚌接种珠核。
这珍珠蚌养个3，4年后，或者多养几年，等唐王朝稳定了，自己起了珍珠蚌，肯定能卖一大笔钱。到时候有个爵位，有钱，有封地，混吃等死的日子就好。
骆履元左右看看那些钱财和绢布说道：“王县令是个值得交往的人，过两天我们去拜访王县令，去谢谢王县令。”
吴欢：“这是应该的。”
骆履元说道：“横竖无事，你展示一下易牙之术。”
吴欢看看太阳，差不多已经是中午了，拿着各种材料去厨房操作起来。
吴欢把所有的厨师赶出厨房，只留一个烧火的人。吴欢不是怕人学，是怕别人看自己做菜。吴欢习惯了一个人做菜，几个厨师围着自己，那什么都别做了。
吴欢烧两锅开水，一锅用肋排和猪肉焯水，一锅煮那些三角蚌，河蚌。吴欢想做排骨炖藕，然后做红烧肉，咸菜炒蚌肉。
吴欢把肋排从中方（猪胸肉）上剔下来，剁成5厘米见方的肋排块，和五花肉（中方剔掉肋排）放到开水焯。又把煮开口的河蚌勺出来，放到一边冷却。
肋排煮藕比较好操作，把生姜大蒜煸香倒入焯好的肋排炒至略微边成红色，后放入3，4厘米见方的藕块，加料酒盐炒至藕半熟，然后倒入边上的瓦罐，放在小火炉里先大火煮开，然后小火慢炖。
吴欢安排好排骨炖藕，动手炒制咸菜炒河蚌。吴欢把冷却的河蚌肉取出，去掉鳃，然后把青色内脏取出。清洗后，切成小块。
吴欢把生姜，大蒜煸香，放入河蚌肉炒制半熟，放进咸菜翻炒几下，然后加料酒，加水，等收汁，就起锅。
吴欢做好5道菜的时候，已经午时。吴欢装了一碗排骨炖藕，让仆人送到何龟那里，然后才让人在院子的阳光下摆下桌子。
吴欢不喜欢一人一桌的分餐制，骆履元在船上的时候，也感觉分餐制不好，感觉让人疏远，于是让仆役在地上铺了毡布，把两个小几拼在一起。