等所有人被安置好下去后，她只留寒静一人安静的站在身后，这个空荡荡的大厅这才重回宁静；林书不禁想，她这样做算不算把人家的后院女人给处理了，感觉有种新妇当家收拾丈夫婚前通房、侍妾的节奏呢！
终于在晚间营业前，林书把现代现金流水账的记账字符和方法交给了各位账房，没想到那三个小丫头学的出气的快，林书知道她们几人都是年满18岁的姑娘；看来学东西还是要趁年轻呀；她也没有对李二、王七学习速度缓慢而心生不满，只要今晚的现金流能按照他的要求完成就好。
林书指定三个学习快速的姑娘负责登记账务；其中寒欢负责现金收取、保管、登记；韩迎负责支票收取、保管、登记；韩倪则负责发放领用物品凭证！李二和王七根据这两个小姑娘的登记对账务进行调整，与库房、后厨核对相关数量等，这样其实是让这二位更加快速的学习阿拉伯数字的记账法及日期登记法；
月底的总长明细表、利润表、现金流量表、各大钱庄登记汇总表、税务申报等都是这二位来处理；说白了就是现在的出纳和会计、各司其职、钱账分开！
当然今晚她大部分时间都会在账房协助各位新的财务人员；也让两位中年会计知道平时不让他们摸钱并不是对他们不信任，因为他们只有月底在现金流量表数据出来之后才可以清点出纳手上的现金是否与账务相符。
今日的酉时如期而至，也如林书预测的那样，今晚的百乐门将是京城人士的百乐门；出名的没出名的纨绔纷纷在开业的时间到了之后，从各种地方蹦出来走进百乐门；视觉上的各种夸奖惊叹自不必说；听觉上的冲击也不不必说。
纨绔们各自找到自己喜欢的地方坐下来，迫不及待的点了宫宴上尝过的新酒；有的人则非要去二楼溜达一圈才肯回到一楼找个喜欢的位置坐好。
舞台上身着舞衣的女子们在台上伴着背景音乐翩翩起舞；那不是传统的舞曲，是一种全新风格的舞蹈，让这些纨绔大开眼界，纷纷叫好，赏银自是纷纷送到账房的。
秦少将军进门后，并没有直奔舞台前方的观众席，而是来到了吧台区；他可是一大早就听住在府上的表兄描述了百乐门的酒水，尤其是吧台现做什么鸡尾酒滋味实在太美妙了，就是太贵了，他昨晚钱带少了才喝了两杯，只能下次进城再喝了；因为表兄昨晚偷溜出府去逛百乐门已经被他娘强制送回城外的书院学习去了。
他看了一眼来福，长的还可以，就是发式和服装太奇怪了；再看一眼二牛就是寒真远，这个全身上下都长着一种奇异之处，完全就是个异族人嘛！也不知道梁王爷从哪弄来这个人！
他走过去对着来福开口：“来一杯最好喝的酒。”
来福立刻递上去一个彩印带图片酒水单子，说道：“每一款都不错，看您的心情适合哪一杯了。”
秦少将军看着酒水单子，上面居然还说了什么时候适合喝什么酒水，不错，他就喜欢这样的，然后随意的点了几个，他先尝尝这几款是怎么个味，希望这些味道突破他舌尖的认知。