赵静静这边吃饱喝足，方钟也乐呵呵地进来了。
见他空着手，一直等着香干下饭的白翠云再次呕出来。
“方钟…我的香干呢！”
“我，我给忘了。”方钟先是一愣，接着喜滋滋的解释起来。
“夫人您听我说，这香干都被人抢光了!一端出去，食客们全都喊着要来一份，这不就把您……”
白翠云再次呕出来。
“所以你就把我的那份给了别人！？”
方钟绞着手，头都没敢抬。
“...我…主要是忘了……”
方家人内部的矛盾赵静静不想参与，她安静地听着几人的对话，时不时地和乔大娘交换一个眼神！
用香干赚钱这事儿稳了！
趁着空隙，赵静静不失时机地插了一嘴。
“方老爷，我这香干的钱你给结了吧！我赶着回家。”
一听这话，方家的三人全都安静下来，彼此对望交流。
赵静静微微挑唇。
她才不傻乎乎地自己喊价呢！
今儿个这情形，已经有利于她了，再喊价，喊低了不值当，喊高了，会把好感度都败光，不利于后来的合作！
这方夜人不傻，一定会给他一个相对合理的价格。
果然，方夜大手一挥，一脸豪气。
“方钟，你去拿一百两银子来！再把咱们拿手的腌羊肉给乔小娘子包上一份。”
转头又对赵静静说道：“乔家小娘子，今儿个这一百两银子不为交易，只为这份情义，后续的香干价格我们另谈如何？”
这话说的好啊，赵静静心头一喜，本想立马就点头。
但还是端了一下，看向一旁的乔大娘。
“娘，你看这行吗？行的话我们就按方老爷说的来？”
乔大娘心里早就激动坏了。
这要是没人，她能抱住赵静静转三个圈！
不过她到底是见过世面的，心里再高兴，面上却是一点儿都不显，故意思索了一下，才点了头。
“我看行。方老爷大方仁义，就当交个朋友！”
方家到底是大户人家，一百两银子拿出来，两夫妻一点儿也不肉疼！
甚至这方夜脸上还隐隐有轻松之色。
赵静静略一思索也不难理解。
今天这事儿换一个人，尤其是她若是张家的人，完全可以狠狠地宰方家大酒楼一把。
她就是把自个的豆干说成是金子，方夜也得认。
谁让他先失了先机呢！
可见乔大娘说的一点儿也不错，方家在张家御厨马甲的打压下，已经是苦力支撑了，急需新式菜单挽救。
这么一想，赵静静仿佛看见三千两白银正向自己招手！
本来她说的是一个冬季三个月，三千两银子，现在看这情形，许是不要三个月就能达成了！
很快方钟就托着放银子的托盘进来了。
白花花的20个银裸子，一个5两，一共一百两！
身后还跟着一个小二，怀里抱着一个布包着的罐子，大约是方夜说的那什么腌羊肉。
赵静静也不推辞，照单全收。
接着方夜又定了100斤香干，让赵静静明天务必要送过来。
这次他学乖了，让赵静静确定价格。
赵静静参考当前的肉价，说出了一个自认为利于长期合作的数字。
“一斤香干50文？”方夜多少有点惊讶。
他已经听赵静静说了，这香干就是由豆子加工而成！
可再怎么加工，也不能这么喊价钱吧！
如今大凉的肉价是一斤120文，粮食每斤6文，豆子廉价，一斤不过才3文，一斤香干居然要50文？
不过方钟已经把香干卖出了一斤3两银子的价格，这么算下来他还有的赚！
而且还赚不少！
方夜当即就拍板敲定。
担心有什么变故，他还让方钟写了一个香干交易协议来。
一切谈妥，赵静静也乐呵。
方夜的盘算她怎么会不知道？
只不过她想赚的根本不是卖香干的钱！
反而她现在比较关心怎么能让方家大酒楼在她提供的香干上赚个盆满钵满！
只有方家先赚了，她才能拿麻袋装钱。
要离开的时候，白翠云因为闻见茶香又吐了一次。
本来就因怀孕而憔悴的脸更加苍白了。
都是女子，赵静静见了也难免心生不忍。
可当下这情形，她也不是大夫，突然神秘兮兮地拿出一瓶灵泉水来给人喝，也未免有点夸张。
突然她想起空间还有之前留下的一部分白豆干。
那些豆干没有卤，但是用灵泉水兑盐泡过了，本来想自个吃的。
算了，还是再送他们两个菜单给他们，毕竟拿了一百两银子呢！
“娘，你先这里等等，我突然想起来车上不是还有一些白豆干吗？兴许能让方夫人吃得下饭！”
乔大娘一时有些蒙圈。
车上啥时候有白豆干了，不是说没有拿，留着自己吃吗？这妮子什么时候又拿上了！
白翠云一听还有豆干，一高兴脸色都好了几分！
赵静静也不耽搁，利索下楼，装作在驴车上找东西，实际上是从空间拿出一个布包来。
再次回到方家大酒楼，她怀里就多了几斤白豆干！
跟着小元子到了厨房，赵静静心里已经有了具体的菜式！
第一个是红烧白豆干！
先把灵泉水加盐泡过的白豆干改刀切成三角形小块，锅里倒油，等油温五成的时候，把豆腐干下锅，微微煎炸后翻面再煎。
这豆干都不用担心粘锅的，她只要看着火不要太大就好。
大凉落后，即使是酒楼，也烧的是柴火。
正打算去一点火呢，方钟赶紧扑了过来。
“哎呦，乔小娘子，这烧火的事儿我来就好！”
说着，人已经蹲下去把火调小了一点。
见他这么殷勤，赵静静也不说什么了。
又看了一眼守在周围不走的厨师们，也没有做声。
想偷师就偷呗，反正她脑子里有几十万个菜谱！
大概两分钟，锅里的豆干已经变成了金黄。
“来人，再起一个小锅！”
立刻有人过来把旁边的小炒锅打着了。
赵静静利索把煎好的豆腐出锅。
刚煎好的白豆干，散发着油香，豆香，还有一股不知名的异香，瞬间就扼住了所有人的舌头。
厨房里一片寂静。
酥软香脆的豆干和白瓷碟相碰撞，发出细微的“咔嚓”声。
所有人的喉头同时升起又落下。
好香！