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第一百二十四章、母亲春节包的饺子,我好怀念啊

结婚要置办的东西商量完以后,高志刚吃过饭就准备要回家了。

母亲把他拿来的6斤猪肉一分两开,递给高志刚说:“回家给你爷爷过年吧!我们这里还有一条鱼,你也带给你爷爷,帮我带个好,你们爷俩也过个好年!”

母亲做事总是很周全的。

“等初六一早我就来接小薇吧?”高志刚说。

“行!”母亲笑着说,“以后有事你俩商量也行。小薇去送送吧!”

高志刚高高兴兴地推着自行车出门,我也跟了出来。

“你过年的东西准备好了吗?”我关心地问道。

“我吃什么都行!”高志刚毫不在乎地说,“以前过年我爷爷就给我买几斤土豆,买几个鸡蛋,一斤红糖,改善一下伙食,初一吃一顿白菜豆腐馅儿的素饺子就行了!我也不吃肉。过年对我来说就是煎熬,我一闻着肉味儿,就想吐!”

“看你可怜见的!”

“以后我就得依靠你心疼我了!”高志刚嬉皮笑脸地说,“不过,很快我的愿望就要实现了!”

“那你赶快回家吧!”

“我初六一早来接你!”说完高志刚跨上自行车,慢慢地骑着,在胡同口他忽然回头看看我,大声说道:“回吧,去帮你娘回去干活儿吧。”

我看着他离开的背影,心里好像有些难过。这大过年的,他连一点儿肉儿都不吃,真的是平生少了多少年的幸福味道啊?!在九十年代,只有春节才可以放开肚子吃上几顿肉的。我想想那香浓的炖猪肉、炖羊肉、炖牛肉啊,在入口时的味道儿,就口舌生津呢!这可是满满的幸福感啊!再进一步想想,这当妈妈可真不是简单的差事儿,一个不小心,一个绵羊尾巴,一小碗不带盐的绵羊尾巴肉肉,竟然让一个孩子终生不再食肉!这想起来,这一对母子真是一世的“劫”啊!

再想想自己的母亲,真心觉得自己好幸福啊!

大年三十请家神,初一吃饺子,饺子既像银锞子,也有着丰富的吉祥寓意。我家往往都包两种馅儿的,一种素馅儿,胡萝卜鸡蛋素饺,或者白菜豆腐蒜香味儿的素饺,有时是韭菜三鲜素饺;肉饺子主要有猪肉大葱的,牛肉大葱的,羊肉胡萝卜的三种。母亲说,素饺子寓意着一年开头素素静静,在新的一年里一家人都平平安安的意思;而肉饺子则是我家大人小孩子们的终身美食,家里一旦有什么喜庆事儿,都离不开这美食的大驾光临!

我想,在物质困乏的年代里,在我这样的人心里,饺子有着更美好更丰富的寓意!

首先,饺子里包含着浓浓的亲情的味道儿。这就是家的味道儿。一家人分工合作,摘菜洗菜,剁肉搅馅,和面擀皮,一家人忙得不亦乐乎,等那一个个银鱼一样的饺子,热腾腾香喷喷地放在饭桌上,一家人一起吃着,笑着,天啊,这不就是人间最温暖的烟火气儿吗?这不就是浓得化不开的亲情味道儿吗?我是一个俗人,生在有爱的家庭里,我来人间一趟真的值了!

其次,饺子里还洋溢着母亲智慧的馨香!在母亲手里生出来的饺子是这个世界上我吃过的最好吃的饺子。后来我也走了很多地方,吃过很多不同馅儿的饺子,主要有肉三鲜,鲜菇肉,芹菜肉,胡萝卜素,鲅鱼馅儿,羊肉大葱,牛肉大葱等各种各样口味儿的,可是都没有母亲包的水饺的味道儿。母亲的水饺那叫一个香!浓!纯!

一个人童年的味蕾记忆是永恒经典的长情告白!

我此生有幸遇见我的母亲,成了世上最幸福的孩子!

母亲的水饺是幸福的果实,它们犹如一个个天使,承载着幸福的使命,白白胖胖的鲜香融化了我整个一生的记忆。有幸的是,我这人虽然不擅长做饭的我,但是水饺却是我的拿手菜!在我家,吃水饺,喝饺子汤,既是菜又是饭!当我愿意给你包饺子的时候,我那是愿意把你当成自己的亲人或者贵客了!

最后,水饺还是我最美好的童年生活幸福吉祥的象征!大年三十包饺子的时候,母亲会在饺子里放进一枚一分钱的硬币,说是哪个人吃到了就是最有福气的人,如果大年初一吃的时候,第一个饺子第一口就吃到了,那可是千年不遇的大吉祥呢?!

于是乎,我们每个孩子都急切盼望着自己的好福气的到来!

在我的记忆中,姐姐、我,还有三个妹妹似乎很有姊妹的缘分。在每个循环反复的五年中,我们姊妹或前或后的都能吃到一回带硬币的饺子!我清楚地记得,我八岁的那个初一竟然像科幻片一样的出现了一个神奇的镜头——我第一个饺子第一口就吃出了硬币,差点把我的大牙硌掉,疼的我哇哇大叫,疼的我带着泪水在笑,“我吃到小银元(硬币的俗称)啦!”于是,母亲第二年大年三十包饺子再也没包过硬币,而是改成了一粒花生米。母亲说,凡是吃到它的人,就是鸿运当头,一年红红火火,福气满满呢?!

现在想起来,母亲虽然没有念过书,可是那词还是不少呢。母亲每年的春节晚会都要坚持看完,她特别喜欢那些对联,贺词,她说,你看看人家有文化,多好呀!那羡慕的眼神足以让我感受到读书的幸福快乐!

今年大年三十母亲又包了两种饺子,白菜豆腐素和羊肉大葱水饺!

一家人围在一起看着十二寸的黑白电视机,吃着美味可口的饺子,每个家里每个空间都有肉香味儿。我想理想的幸福生活也不过如此吧!

“今年的饺子太好吃了。”我高兴地说,“我最喜欢妈妈包的水饺了!”

“多吃点吧!明天初一你就吃不着了!”母亲轻轻地说,似乎还带点伤感,“按照我们的习俗:出嫁的女儿是不能在娘家过三十初一的哟!”

“这是什么老规矩!肯定是封建迷信!”我不满地说。

“快吃吧!今天是初一,一切都是新的开始!”父亲笑着说!

姊妹五个,父亲母亲,一起在鲁西北平原的一个小村庄里,吃着美味的水饺,屋外噼里啪啦、噼里啪啦的炮竹声,似乎响的特别好听!

那母亲春节包的水饺啊,多想再吃一回呀,我好怀念啊!

父母在,就有回家的路,父母不在了,就只有归路了!

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