眼看着孩子的事说不下去了，后院有个人站出来替刘海中解了围，说现在的日子不好过，说不定粮食定量还得减，大家都得留钱买吃的，连烧的都不敢买了，现在这阵势，连出城去捡柴都不敢了，麻烦啊，此话一出下面纷纷附和。但是提出问题不难，难的是解决问题。大家讨论了一会，也没有讨论出四和六来。但是这个时候闫阜贵发话了，“真要说节约点烧的，我还真有一个办法，这么吃起来，可能还能省点粮食。”
有这种好事，下面自然是纷纷发问啊。闫阜贵也没卖关子，“大家还记不记得当初的大食堂……”这话问的大家是如梦初醒啊，当初的大食堂政策，确实又省火，又省粮，很多人都是很喜欢的的，可惜后来居委会不办了，这些人还是很郁闷的。
闫阜贵趁热打铁，直接问到，“现在咱们大院要是重开大食堂，有没有人愿意啊。”结果响应的人并不多，首先就是一众穿越众，都不喜欢大食堂，很多家里人多而且没有孩子的也不喜欢大食堂，响应的有近二十家，这里面自然包括贾家。闫阜贵只要是能省钱的事他一定会参与，但是出乎意料的是刘海中并也答应了，要知道上一次居委会的食堂刘海中就没有去了，结果这一次居然答应了，主要是为了刘光齐结婚，刘海中大出血了，参加大食堂，能省钱何乐而不为呢。
由于这一次是大院里自发组织的，不能把大家的粮本收走，只能是大家自己主动出粮食，按照出粮比例，确定大家能吃多少，闫阜贵会专门做好统计，尽量保证公平。但是在选厨师的时候，出现了一点点小分歧，姜玉柱自告奋勇要当食堂的厨师，结果被闫阜贵给否了，反而在参与大食堂的家里挑了几个做饭最难吃的妇女同志担任大厨，其中就包括贾张氏。这让大家都很不理解，干嘛有好吃的，还要吃差的，而且还挑的最差的。
但是紧接着闫阜贵就给大家解释了一下，“大家不理解为什么我不让大姜做饭是不是，但是大家想想，我们重建食堂的目的是什么，是为了吃饱饭，大姜的手艺大家也都知道，要是让他做好吃是好吃了，但是好吃的大家就吃的多，吃的费，这个不用我多说吧。我办的这个食堂就是这个规矩，我的任务就是让大家能吃上饭，至于你们想吃好的，可以不来。”
这话一出，确实也没啥毛病，毕竟好吃的吃的多这是铁律，但是被选中的人可就不干了，这不就是说她们几个做饭最难吃吗，这也太欺负人了。反应的最大是贾张氏，“好你个闫老三，你这是骂人是不是，我怎么做饭难吃了，你吃过还是你喝过啊，就你媳妇的水平还不如我呢。”巴拉巴拉一大堆。易中海回来的时候，看到的就是这一幕，贾张氏指着闫阜贵的鼻子骂，闫阜贵也不说话只是听着。
“怎么回事，我才出去这一会，怎么就打起来了，贾嫂子，你就是这么对待邻居的，你要上天啊还是怎么着。”易中海很是火大，大院的一大爷，是他未来的依靠之一，而且分量还非常重，大家对管事大爷要保持一定的尊重也是他管理大院的要求之一，结果现在居然有人敢指着三大爷闫阜贵的鼻子骂，这怎么能行。
看见师父回来了，贾东旭赶紧拉了拉自家老妈的胳膊，“先别说了，妈，三大爷也是照顾你，三大爷不是说了吗，掌厨的可以少交点粮食，这是人家在照顾咱们家呢。”贾张氏并不相信贾东旭的话，就闫阜贵走路不捡东西就算丢的性格，怎么可能照顾他们家，但是现在面对易中海，自己家最大的靠山，可不能得罪，所以直接闭口不说话了。
但是易中海能放过他吗，随意辱骂管事大爷，已经动了他的养老基本盘，你不说话就能过去了，想啥呢。“不说话，就完了，冤枉了人连个道歉都没有啊，三大爷就这么白白的被你指着鼻子骂了一顿。”
贾东旭和易中海相处了这么多年了，易中海的基本情况，他也算是门清，所以自然也明白这事戳肺管子，立马主动站了出来，“三大爷，对不起，我替我妈给你道个歉，回头我买只鸡，给你赔罪。”贾张氏听见贾东旭要买只鸡，立刻就要站起来继续开骂，她家里多惨啊，一只鸡的钱，基本上就是她们家还几个月的存款，他们家是真的存不住钱。但是被贾东旭给摁住了，不让她说话，可是人的嘴还是开开合合的，虽然没出声但是肯定不是什么好话。
易中海自然也明白这个事情，所以他可不想让贾东旭这么破费，不等闫阜贵答应，闫阜贵是肯定会答应的，“东旭，这年景不好，一只鸡也不是那么容易得的，都是街坊邻居，抬头不见低头见的，一只鸡贵了，你给三大爷磕三个头，今天这事儿就算过去了，回去好好管管你妈，看见今天晚上，骂人被罚了多少钱。”
闫阜贵听见自己的鸡没了，有点着急，也有点生气，你易中海凭什么替我做决定啊，但是易中海毕竟既是自己的雇主，又是自己的金主，区区一只鸡忍了。但是贾东旭的磕头赔罪，真的是结结实实，的响了四声，前面是跪下，后面是三个头，要知道这可是曾经的官邸，大院那都是大青砖铺的，是很硬的，贾东旭这一套下来，额头都印血了，别说贾东旭这个当事人了，就连其他人都突然感觉到疼。
闫阜贵也被吓了一跳，“东旭，你这孩子，我本来想说就这么算了的，结果你都已经把头给磕了，还这么实在，没必要必要，抓紧起来。”闫阜贵也觉得玩玩嘴，他要真不想让贾东旭磕，从他跪下到磕完三个头，他有大把的时间把贾东旭给拉起来，可惜他没动，就是没想到贾东旭居然这么实在。反而显得他有点不近人情了。
实际上贾东旭这么实在也是有原因的，刚才他妈指着闫阜贵鼻子骂的行为，有点丧人品，非常不利于他家的名声，所以他就要用苦肉计，让大家知道，他们贾家也是由实在人的，也是有明事理的人的。至于为什么一开始就不制止他妈，则是为了亮肌肉，俗话说马善被人骑，人善被人欺，适当的亮一下肌肉，也省的有人觉得他们家好欺负。他这套算计，有人看的出来，但是大部分都没有看出来，只能说，哎，贾家小辈的人不错，就是摊上了这么一个妈，可惜了。大部分人这么认为的时候，贾东旭的目的也就达到了。
处理完了贾张氏和闫阜贵的矛盾，易中海才开始问，“老刘，老易，今天的会，你们该说的都说了？”
“没有，今天主题我们还没有说呢，这种主题性质的东西，这个一大爷不在我们也不好主持，这不等着你呢。”
“那，你们这么长时间都干嘛了。”易中海纳闷了，自己聊了半个小时，结果居然没有躲过去没有。刘海中按照今天的会议流程就给易中海说了说他们干都嘛了，最后说到了大院准备重开大食堂的事情。听到这个消息，易中海很吃惊，不是有很多人都在反对大食堂吗，还有报纸天天宣传大食堂的坏处，怎么大院还要恢复大食堂呢。但是对于恢复大食堂，他是举双手加双脚赞同，毕竟只要有大食堂就能更方便施展他一大爷的权威……呃，错了，划掉，重说，更方便他为大家服务。“那行，大食堂的名额再加上我一个。”
结果，易中海一说要加入，又有四户可加可不加的家庭，也跟着进来了，这就是易中海的威信。刘海中和闫阜贵能拉到近二十户，那是因为这些人都是刚需，不加入不行的那种，而后加入的这四户，基本上就算是易中海凭借自己的个人魅力争取过来的，这个就是门面，也是刘海中不敢对易中海动手的原因之一。在和住户的关系以及威望方面，他刘海中也承认比不上易中海这个绝户。
敲定了大食堂的人选之后，易中海也肯定了闫阜贵对于掌勺之人的选择，不能选厨艺太好的，怎么平均，要给闫阜贵一点时间，等他彻底算清楚了，并向公社报备之后才能正式执行。但是确定打饭人选的时候又双叒叕出幺蛾子了，大家都在抢打饭的名额，说白了就是大家都想照顾一下自己人，只要有人抢，立马就有人反对，到最后还是易中海一锤定音，由一大妈和三大妈两个人打饭，其他人做好监督，做饭的时候反过来，防止掌勺的人偷吃。然后差不多三分之一的人，就在这全院大会上讨论起了大食堂，剩下的人，就这么坐着，也不说话，也不走，不是不想走，而是不敢。今天大家看到了平时笑眯眯的王主任发威，有点肝颤，所以只要易中海不说散会，大家都决定继续陪下去。这让易中海的算计失败了，他能不知道在这种情况下讨论大食堂不合适吗，他就是想等着万一有人不耐烦了，开了回家的口子，他就可以顺势不说今晚的事情了。