很快，乔沫儿就端着个托盘从后院走了出来，往桌子上一放，掀开碗盖，笑眯眯的对着吕伟道，“伯伯，你尝尝！”
“这…”看着品相还算好，香味不断入鼻的菜，吕伟还是有些迟疑。
“哥，你先吃一个。”乔沫儿知道吕伟的顾忌，把乔旭给拉了过来，夹起半个小螃蟹就往他嘴里赛去。
知道自家妹妹不会害自己，乔旭伸手接住就吃起来，一口入嘴，瞬间被香味充斥味蕾。乔旭觉得，这是他这辈子吃过最好吃的东西，半个小螃蟹两三口就被他吃了干净，只吐出了些壳。
“伯伯，你放心了吧？”乔沫儿目光又落在吕伟身上。
吕伟这才点了点头，拿起筷子夹起半个小螃蟹往嘴里送去。
“这东西要吐壳只吃肉，直接上手其实最方便的。”乔沫儿洗干净了手后，拿起一个清蒸的螃蟹，剥起壳来，把蟹肉放进特意准备的空碗中，推给吕伟，指着那碗料汁道，“伯伯再试试这个。”
此时的吕伟已经被螃蟹给征服了，对乔沫儿的话没有了丝毫置疑，夹起乔沫儿剥好的蟹肉沾了料汁塞进嘴里，瞬间觉得有些飘飘欲仙。
“伯伯，你觉得好吃吗？”看吕伟有些停不下筷子，乔沫儿停止剥蟹动作，明知故问道。
吕伟眼睛微眯，放下筷子，笑呵呵的道，“还不错。”
“老板，这是什么啊这么香，给我来一份。”就在这时候，那个客人又开了口喊道。
小二有些为难的看了眼吕伟，这菜他们店里根本没有啊。
“这位客官，这是我们店里的新菜，暂时还未上，请等过几日上了请早。”吕伟笑着回道。
听他这话，乔沫儿眼睛一亮，这是成了。眼看那客人脸上出现不悦的表情，连忙又找空碗来，分了些麻辣小螃蟹和清蒸螃蟹，端给那客人，笑道，“这位客人，这是送你的，你先尝尝。”说完又把吃法告诉了那位客人。
吕伟眼睛里划过一抹精光，把剩下的螃蟹让伙计们分了，请乔沫儿上楼说话。他从现在开始，才正视眼前这个小姑娘。
“我叫吕伟，你叫我吕伯伯就好了。”
“吕伯伯。”
乔沫儿没有任何犹豫，脆生生叫了一句。
吕伟满意的笑了一声，带着乔沫儿落座，让人上了茶，这才问道，“不知乔姑娘想怎样谈这笔生意？”
“吕伯伯叫我沫儿就好了。”乔小姐听着多恶寒，乔沫儿没来由打了个冷颤，连忙道。关于怎么谈，她早就有了盘算，就说道，“吕伯伯酒楼里要是上这道菜，沫儿敢说绝对是头一份。”
吕伟眼睛微闪，示意乔沫儿继续说。
“我家里穷，没东西的时候什么都吃，就钻研出这东西来了。想着马上过冬了，房子还漏雨，就想拿来碰碰运气，看能不能换点银钱。”乔沫儿没什么隐瞒的实话实说。
“我想把做大夹子的方法卖给吕伯伯，吕伯伯出个价吧。”她并不知道这个时代的市价，万一自己开的低了或者高了什么的，就不好了。
“你知道多少种做法？”吕伟沉思了会儿后，问着乔沫儿。
乔沫儿伟抿唇，“暂时四种吧。”
暂时四种，那就是说以后可能还会有其他的。而这东西不说外边，在这新庆县他绝对是头一份，就算以后别人知道了吃法，他也可以赚这个头一茬。思索之间，吕伟就确定这是件稳赚不赔的生意。