加工厂的效率很不错，在收到香川心不甘情不愿的打款后，立刻马不停蹄地开始制砖，不过距离砖炉落成至少还要一周，舌尖社众人也就暂时把注意力从砖炉上移到了酱油上。
一个月的时间在校庆前后的准备活动里消耗得飞快，那段时间舌尖社众人也是被班上的准备工作忙得焦头烂额，小星一号和小星二号不得不肩负起帮众人搅拌麦麸酱油的工作，直到最近众人才想起这事。
进入五月之后船团母舰的气候肉眼可见地逐渐炎热起来，同时雨季也即将到来，这几天香川拉着三人给顶楼的酱油缸又是加固雨棚，又是配备除湿器，等忙完后四人才忽然反应过来：麦麸酱油的发酵已经完成，可以进入压榨工序了。
小星一号留在大厅招待客人，小星二号则把仓库里准备多时的压榨设备送到屋顶。四人这时正紧张地看着玻璃缸。
虽然每一两天就为了给发酵中的乳酸菌和酵母提供氧气而时不时打开缸口，但是一想到里面这些黑乎乎的酱醪马上就要变成送入口中的调味品，欧阳亚婷三人就忽然紧张起来了。
香川也很紧张，因为如果这一缸失败的话自己要忍受接下来长达两个月的没酱油生活。她不是嗜盐如命的中老年人，但是作为一个龙的传人，怎忍受得了没有酱香美味的每一天。
小星二号把压榨机放在备好的空玻璃缸上，然后在艾诺的指挥下将麦麸酱油的玻璃缸抬起，用长柄的钢勺将里面的酱醪一点点地送入压榨机。
香川好奇地看着放在玻璃缸上的这台长方形压榨机。为了方便放在玻璃缸上，艾诺特地托人给压榨机下方装了个架子，长方体下方的一支管子朝向空玻璃缸，下方还有一个用以排出废料的管子直通旁边的垃圾箱，等榨完酱油就拿去楼下厨房的垃圾桶里送入母舰的垃圾集中处理场。
随着不断放入的酱醪，长方形压榨机也开始运转，不像二十一世纪时常看到的一动起来就上下晃动的装置，压榨机的工作很安静，如果不是暗色的液体逐渐从管子落入玻璃缸里，香川都要以为这机器没装电池。
“这就是酱油吗……？”欧阳亚婷凑近闻了闻，皱着眉，“不太好闻啊。”
“酱油也不是什么好闻调味料。”香川想起小时候自己跑去厨房狠狠地吸了一酱油味的作死回忆，嘴角微微抽搐，“酱油的味道是需要其他手段来进行催化的，例如说腌渍食物，或者在烹饪时加热食物时和盐糖一样放进去，直接吃的话好吃不到哪去的。”
毕竟上辈子只听说山东人能喝醋，但是没听说哪里的居民能大口喝酱油。
不过为了确认成色，香川也还是不得不凑上去闻了闻。
……
啊，这熟悉的味道。香川两眼发直地看着远方，放空的大脑仿佛回到了小时候那个作死的晚饭前。
“这个待会就能直接拿去烹饪了吗？”艾诺好奇道，想起香川曾经描述过的放了酱油后的蒸鱼和炒鸡肉，就不由得咽了几口口水。
“还不行，因为我们是室外制酱，所以还要进行加热灭菌。”香川看向远处操场，“到时候去问问农业社团那边看看能不能借吧，没有的话我回去问问爸爸。”毕竟月响集团总不至于连一台杀菌设备别都找不到。
接下来一连好几天，舌尖社小餐厅的常客们都发现舌尖社的社员们都不在角落的座位里坐着，不过众人也没来得及去问，而是盯着舌尖社新推出的饮品系列——冷饮。
最近天气开始变热，根据香川的吩咐，舌尖社的饮品现在分为常温、冷饮和热饮三种，如果不是考虑到七、八月份估计会更炎热以及现代人没有经受过二十一世纪冷饮“摧残”的肠胃，香川甚至都要端出炒冰、冰沙这些大杀器了。
五月也才有那么点炎热的苗头，香川也没准备放太多的冰块，所有的冷饮都是按照真·少冰的分量去做的，也就是大杯里放三至四颗冰块的程度，而且冰块是她用各类果汁制成的，顾客可以自行选择放哪种果汁的冰块，要是被花十几二十元喝一杯冰块铺满了杯子一半的现代人看到怕不是要直呼良心。
最快尝鲜的依然是行动力的先锋：高一八班众人。尤其是以南希为首的隶属于工程建筑社团和各运动社团的同班同学，要不是被班长路代清和仇曼曼这些文艺系社团的成员死死拉着，他们恨不得包圆了舌尖社的冷饮。
在炎热的天气里挥洒完汗水后就该炫冷饮——by不怕死的二十一世纪年轻人
三万年后被冷饮这美味又清爽的滋味捕获的少年少女们也继承了他们这种为了一口爽而勇于让自己直面糖尿病的精神，恨不得每天喝上十多杯。
香川看到直线上升的冷饮销量和运动系猛男壮女们人手五六杯的模样和旁边文艺系社团的学生们看着冷饮售罄标识时咬牙切齿的模样，都顾不得去处理筛选高温杀菌后的酱油，赶紧给冷饮下了一人一天限买三杯的禁令后才算是让这冷饮热潮走向平静。
香川：这是喝了多少年凉白开才会对区区冰镇果汁这么废寝忘食啊？
她甚至在指挥着小星一号把酱油缸扛到楼下仓库时，看到学生会长文涛·凯和自家班主任坐在吧台前拿着冰镇果奶和冰镇牛奶在那里扯家常。
不过也好在有冷饮吸引住了大伙的注意力，酱油缸的转移才没有因为太多人的注意力。
在小星一号遵从吩咐从酱油缸里盛出两个调味瓶分量的酱油时，香川已经从地下仓库里准备好了葱姜蒜和剃好了毛、刷干净内脏的鸡肉。
鸡肉切成两半，一半交给厨房AI制作成香川之前在对抗赛里掩饰过的无酱油版本炒鸡肉，另一个将由香川亲自操刀做成放了酱油的版本。
没办法，在屋顶上尝酱油尝得香川舌头都要变黑了，于是干脆选取香味和口味与她记忆里的酱油最靠近的一份，亲自来做菜尝尝。
其实如果有鸡蛋或面条的话也许能更方便，但舌尖社并没有制作面条的设备，而鸡蛋，前两周准备校庆时舌尖社众人没少帮忙“处理”自家同班同学制作失败的鸡蛋料理，别说是香川这个三天要换一种新吃法的急性子，欧阳亚婷三人最近也不太想看到鸡蛋料理。