葱白毛竹，如何看年龄，主要是看毛竹表面的颜色。1到2年的葱白毛竹更白，3到4年的更绿，时间再长的毛竹颜色更暗。找笋的话以2到4年的竹子更好。
除此之外，李小军还有一个优势，那就是李小军对于木系气息更敏感，也就是对于生命气息更加敏感。事实上李小军也是这么做的，唯一的坏处就是无法感知大小，因为无论大小，每一颗好笋蕴含的木系精华都是一样的。
李小军首先找到了一个有木系气息的土地裂缝，然后拿起锄头就开始挖，在土地裂缝一边挖出了一个深20多厘米的洞，然后慢慢的挖近笋。不一会就露出了笋的真容，然后李小军用十字镐锄头的斧头一面直接将冬笋由根部砍断，这就收获一颗冬笋了，前后不过五分钟。
接着李小军把挖开的洞埋了回去，然后继续开挖。不到一个小时的时间就挖了小半袋。
这时李小军感受到前面的木系气息十分的浓郁，走进去感受一番，发现居然有8个，突然李小军想起来自己在新闻上看过的十一颗冬笋联排长在一起被人挖到的事情。想来自己这次发现的冬笋也不小，于是开始卖力的挖起来。
还是沿着右边挖，发现冬笋居然是由左向右斜着长，继续在右边挖肯定不行，于是李小军拿起十字镐锄头从左边一侧开始挖。不一会的功夫，就露出来一颗得有30厘米长的大笋。然后李小军接着往一边挖着，剩下的7颗笋也露出了真面目。八颗笋就像是一个排箫一样，慢慢地变矮，但是最小的也有一两重。
看着大自然的杰作，李小军小心的把覆盖在上面的红土给清理干净后，拿出手机从多个角度拍摄着。说起来李小军的手机也是一个二手的中为荣耀4手机，买的时候才花了两百块钱，摄像头一般，像素不是很清楚。不过呢，也还能用。
从很多角度拍摄了十多张图片，然后李小军挑了几张合适的，把拍摄的不好的相片给删掉了。随后李小军便用十字镐的斧头一面把竹鞭给斩断了。接着李小军用力拔了一下，发现还是拿不起来，于是用锄头慢慢地清理覆盖在上面的土。不一会的功夫就把完全的清理出来了，随后李小军抓住竹鞭提起8胞胎竹笋，然后用力的甩了甩，把多余的泥土给清理干净了。
把8胞胎收进了蛇皮袋后，李小军继续挖了起来，期间发现了双胞胎他也是直接把竹鞭斩断，不过并不是很多。不到两个小时，李小军就挖了满满一袋的竹笋。于是李小军尝试着把冬笋放进玉简里面，发现自己一次最多放进去一袋，这还是自己对玉简很熟悉，不然以自己这个毫无法力的实力，根本就放不进去一点。
把冬笋放进去之后，李小军的精气神瞬间就差了很多。人都晃了一下，才站稳住。以这样的精神状态挖笋肯定是不行的了，李小军找了一块大石头，就靠着假寐起来。
半个小时后，李小军才感觉精神了许多，这种疲劳不是身体上的疲劳，主要是精神上的。休息好后的李小军看着这一片竹林，瞬间就精神了起来，便继续开始挖笋。
两个小时后，天色开始暗起来，李小军把脚下的坑用土埋好之后，便准备离开这里。回到家天色完全暗了下来。
“小军，不错啊，半天挖了一蛇皮袋了，比你爸强。”母亲郑梅花说道。
“还行，我明天去市里看看能不能卖出去。”李小军说道。
“镇里就有不少收笋的，去市里干嘛，也不能多卖多少钱。”郑梅花说道。
李小军放好十字镐之后，打开蛇皮袋口给老妈看了之后，说道：“妈，全是葱白毛竹的冬笋，镇上收的人肯定会压价的。卖给他们太亏了。”
“嗬，不错啊，全是好东西，这一袋值不少钱了吧。”郑梅花说道。
“还行，这一袋至少有40多斤了。就看卖的怎么样了。”李小军说道。
“这么多卖给镇上确实亏了，不如卖到市里去。明天让你爸跟你一起去，别被人骗了。”郑梅花说道。
“不用，明天我带老爸去挖这个笋。你们别说出去这个笋在什么地方，毕竟这个竹林本来就不大，估计挖几天就没了。”李小军说道。
“行吧，有就不错了，希望能多挖几天吧，把你妹的大学学费给挖出来。”郑梅花说道。
“应该够了，妈我把这个藏进我房间去了啊。”李小军说完便把蛇皮袋背进了自己房间。
随后李小军便拿了干净衣服去了洗手间洗了澡，这时已经晚上6点了，天已经完全黑了，老爸李民清才刚刚到家。
“爸，你今天挖的不少啊，得有20斤了吧，最多的一天了吧。现在冬笋刚出，外面的收购价都要10块钱一斤了。这一天就200了，比做什么都划算。”李小军说道。
“也就这几天了，再过半个月，冬笋多了，也就4、5块钱一斤的收购价了。一天也挖不到40斤，又累又苦的事情，谁愿意干啊。也就我们这一辈的人还在做，年轻人谁会干这个。”李民清说道。
“爸，好事啊，我今天找到一片葱白毛竹，估计挖个几百斤冬笋没有问题。我今天就挖了40斤，明天准备去市里面看看能卖多少。”李小军说道。
“这玩意挖冬笋是真亏，冬笋的价格和春笋差不多，春笋比冬笋还好吃。不过应该也能卖到100元一斤，我记得以前葱白毛竹在华林山上还是比较多的。后来市场上流行这种颜色的竹地板，不到几年，我们这里的葱白毛竹就没有多少了。这种竹子很难人工移植，全靠自然繁育。以前冬笋都没有吃，后来本地的笋被人卖到外省之后，笋的价格一下就起来了。尤其是葱白毛竹笋，更是特别的受欢迎。从那时候起，葱白毛竹算是遭受了灭顶之灾，春笋大量被采挖，使得葱白毛竹数量大量减少，原本随处可见的葱白毛竹，现在已经难觅踪迹了。”李民清感慨的说道。
“原来是这样，我说以前怎么经常听别人说，我们这里是葱白毛竹之乡。我一直以为是我们这里独有的，原来是这样啊。”李小军说道。
“以前的葱白毛竹那是作为贡品的存在，而且也不是那么珍稀。葱白毛竹也不是我们这里独有，只是我们这里独有的山地环境气候孕育的葱白毛竹更加优质。所以被称为‘葱白毛竹之乡’。不过现在，我们这里都快绝迹了。只有八百洞天旅游景区内还有一块葱白毛竹保护林区，那里是禁挖区。所以你去卖的时候要说清楚自己不是在保护林区挖的冬笋。”李民清说道。
“好的，老爸。”李小军说道。
“你现在腿还没完全好，挖笋的时候注意点，不要太逞强了。家里面也没有多大的困难，不用你操心，你现在要做的就是把自己的腿伤给养好。”李民清说道。
“好的，爸，我知道了。”李小军说道。
“你发现的葱白毛竹在什么地方，明天带我去挖。”李民清说道。
“爸，就在汉山，就是入口太小了，我用树枝给挡住了。”李小军说道。
“行，我估计也是一个难找的地方，不然的话，早被人发现了。”李民清说道。
“吃饭喽。”郑梅花在厨房大声的说道。
“走不说了，吃饭去。”李民清说完，便走到了厨厅。
李小军也跟在后面。
“妈，今天的菜可以啊，还有猪肉吃，比我中午吃的丰盛多了。”李小军说道。
“这点猪肉还是我看你挖了不少的葱白笋，去隔壁匀的。今天算是犒劳一下你们的努力了，明天我也去挖笋去，家里的活干的差不多了。”郑梅花说道。
“老妈出马，绝对是一个顶两个。”李小军说道。
“行了，别耍宝了。明天早上我去做点猪肉辣椒酱，你记得去你妹妹学校走一趟，把东西交给她。”郑梅花说道。
“好的，老妈。”李小军说道。
吃完饭后，李小军看了会电视便早早的睡下了，毕竟一天的劳动还是很累的。
一夜无话，第二天，母亲郑梅花早早的就来到村里的肉摊买肉。
“民刚哥，给我来一斤猪肉。”郑梅花说道。
“好嘞。”李民刚拿起杀猪刀，熟练地切下一块猪肉，然后放上电子秤，又切了一小块凑足了一斤，说道：“正好一斤，收你28元。”
“又涨价了啊，给你钱，这猪肉都快吃不起了。”郑梅花吐槽道。
“我这肉铺也快开不下去了，现在大家都不舍得吃猪肉，我的生意不行了。卖完这些我也不干了，我明天就跟民全他们一起出去打工了。”李民刚说道。
“唉，现在村里哪里还有人啊，就剩我们几个老弱了。”郑梅花说道。
“梅花嫂子，你们家也不轻松啊，等小兰考上大学家里的负担也不轻松。”李民刚说道。
“等小兰考上大学，我们全家都出去打工去，留在这里确实赚不到钱。如今小军腿也伤了，俗话说得好伤筋动骨一百天，上半年估计是做不了事情了。”郑梅花说道。
“嫂子，有什么困难就说，能帮我一定帮。我们家也不富裕，估计也帮不到你什么。”李民刚说道。
“有这份心就不错了，不说了，我还要赶着回家给小兰做辣椒酱呢，省的孩子在学校舍不得花钱，没有什么可以吃的。”郑梅花说完便离开了。
不一会就回到家，然后煮了早餐的面条，接着便开始制作猪肉辣椒酱。
早早的就起床的李小军，洗漱好后，添了一碗阳春面条，哧溜的吃起来，没几分钟就吃完了。
“妈，你们中午挖笋不回来吧？”李小军说道。
“不回来啊，怎么了？”郑梅花说道。
“我现在去帮你们买午餐，你们要包子还是馒头。”李小军说道。
“挖笋耗体力，给我们每个人买三块钱肉包子和两块钱馒头吧。”郑梅花说道。
“好嘞，老妈，我这就去艮山村去买去。”李小军说完便离开了家。没多久便走到了山下的艮山村，你别说灰墙瓦黛标准的徽派建筑还挺吸引人的，即便这么早来，艮山村还是这么多的游客。
李小军来到村中的包子铺，听到别人说到：“今天吃好了，咱们去爬丫口石吧，听说那里已经修好了游步道，可以直达山上。路很好走，小孩都可以去。”
另外一个人说道：“是吗，早就听说了丫口石的名头了，没有机会去看看，吃完早饭就去吧，再晚有点热。”
李小军买好包子就回家去了，然后带着吃完面的父母一起往山上走，过了一个多小时之后便到了汉山的迷幻谷口，李小军把掩藏洞口的树枝推掉，漏出来一个狗洞大小的口子。
“就只有这么大了的洞口了，只能爬进去。”说完李小军就趴下钻了进去。
接着两人也跟着钻了进来，随后李小军把洞口遮住，然后带着两人来到了葱白毛竹林子。
“妈，那边我已经挖过了，这边杂草灌木多的地方需要先清理一下才能挖。这里就这一片葱白毛竹，别的地方不用去了。那我就先走了啊，你们走的时候记得把洞口给遮掩一下，别被别人发现了。”李小军说道。
“行，这里有我和你爸，你去想办法把昨天的笋卖了才是正事。”郑梅花说道。
随后李小军离开了迷幻谷，然后把洞口遮掩好，便下山去了。
到了家之后，李小军背着笋就往镇上敢，路过艮山村的时候，有游客询问他说道：“老表，你这是刚挖的冬笋吗？卖我一点怎么样？”
“这个是葱白笋，你听说没？”李小军说道。
“没有听过。”游客某甲一说道。
“那算了，这种笋特别的贵，以前是贡品，现在要卖一百多块钱一斤。”李小军说道。
“那算了，太贵了。一般的冬笋也就10块钱一斤，你这个太贵了。”游客某甲一说道。